Os cereais ...

Visto termos encontrado um site que continha tudo o que era necessário para este post, decidimos colocar apenas o link.

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Sumos de fruta ...

Um pequeno almoço rico em sumos de fruta poderá reduzir os riscos de Alzheimer e outras doenças, de acordo com uma nova pesquisa.
Uma equipa da Universidade de Glasgow levou a cabo um dos primeiros estudos realizados sobre os benefícios dos anti-oxidantes. O estudo descobriu que os sumos de uva, maçã e arando contêm grande quantidade de químicos benéficos.
Os anti-oxidantes são químicos naturais que reduzem os estragos causados nas células pelos radicais livres, uma das maiores causas das doenças e do envelhecimento. Podem-se dividir em:

-Hidratantes: o seu elevado conteúdo de água (quase 80%) faz da fruta um alimento com grande capacidade hidratante que não só cuida da pele, como favorece todo o metabolismo.

-Nutritivos: são particularmente ricos em vi­taminas, minerais e fitoquímicos, entre eles, os flavonóides e fitofenóis, com poder antio­xidante, que combatem o envelhecimento celular.

-Digestivos: a sua grande quantidade de fibra dietética favorece o funcionamento adequado do trânsito intestinal; para além disso, são depurativas e saciantes.

-Leves: apesar de conterem uma boa dose de hidratos de carbono, provenientes da frutose, fornecem poucas calorias, devido ao seu elevado aporte de água (morangos, melão, melancia, pêssego...) e ao facto de não conterem gordura.

Quatro razões para se beber no mínimo 1 copo de sumo de fruta natural por dia:

- As vitaminas e minerais contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico. Agem em diversas outras funções do corpo como no crescimento, no transporte de oxigénio e ainda na formação de substâncias importantes para o corpo;
- As frutas são fontes de fibras, ajudam a regular o trânsito intestinal, além de colaborar para a normalização dos níveis de colesterol e glicemia no sangue;
- Boa digestão;
- Pode-se preparar sumos com diferentes tipos de frutas e com sabores diversificados. Os benefícios são maiores porque se está também a contemplar uma variedade maior de vitaminas e minerais.